Passione, Tradizione, Genuinità
Pasticceria artigianale a Gela (Cl)
pasticceria bar gelateria
Dolci della tradizione Siciliana
FREDDO a Gela è il punto di riferimento per chi desidera assaporare dolci della pasticceria tipica siciliana realizzati con passione e ingredienti selezionati. Nel nostro laboratorio nascono ogni giorno specialità che raccontano la tradizione dell’isola: dai classici cannoli siciliani croccanti e farciti al momento, alla cassata siciliana, passando per granite artigianali, semifreddi e dessert moderni ispirati alle ricette storiche. Ogni dolce della pasticceria tipica siciliana firmato FREDDO a Gela unisce autenticità, qualità e cura dei dettagli, offrendo un’esperienza di gusto unica per ogni occasione. Se cerchi il vero sapore della pasticceria tipica siciliana a Gela, FREDDO è la scelta ideale per concederti una pausa dolce o sorprendere i tuoi ospiti con creazioni artigianali di eccellenza.
Ampia scelta
di Pasticceria fresca e secca
La preparazione di cannoli, rollò e paste di mandorle e di pistacchi segue rituali artigianali che affondano le radici nella più autentica tradizione siciliana. Tutto inizia dalla scelta accurata delle materie prime: farine di qualità, mandorle profumate e pistacchi selezionati, lavorati per esaltarne aroma e sapore. I cannoli vengono realizzati con un impasto croccante e dorato, farcito solo al momento per garantire freschezza e fragranza. I rollò nascono da una sfoglia delicata, modellata e cotta con precisione, pronta ad accogliere creme morbide e ricche. Le paste di mandorle e di pistacchi, infine, sono lavorate lentamente per ottenere una consistenza soffice e un gusto intenso, completate da decorazioni eleganti che rendono ogni dolce un piccolo capolavoro di pasticceria.
Torte a tema
Creiamo il dolce per ogni occasione
Il segreto per un dolce perfettamente riuscito non è il ripieno… è l’impasto. È proprio dall’impasto che nasce la vera qualità di un dessert: la sua fragranza, la consistenza equilibrata e quel profumo inconfondibile che conquista al primo morso. Un impasto ben lavorato, preparato con ingredienti selezionati e tempi di lavorazione accurati, fa la differenza tra un dolce qualunque e una creazione capace di emozionare. La giusta armonia tra morbidezza e struttura permette al ripieno di esprimersi al meglio, valorizzandone il gusto senza sovrastarlo. È qui che prende forma l’anima del dolce, quella base autentica che rende ogni assaggio un’esperienza unica e indimenticabile.
DICONO DI NOI
Abbiamo organizzato un aperitivo a sorpresa per una persona a noi molto cara e siamo rimasti davvero soddisfatti. Il locale è accogliente e lo staff molto disponibile. Aperitivo e torta preparati da loro: tutto buonissimo!
Giulia
Locale visitato mercoledì 30 luglio con la mia famiglia, di sera. Abbiamo ordinato quattro brioche col gelato, che abbiamo consumato in uno dei tavoli presenti nel bel dehor.
Gradevole l’ambiente e buoni i gelati.
Francesco
Esperienza di altissimo livello. È raro trovare una combinazione così perfetta tra tecnica artigianale e cortesia del personale. Il gelato è semplicemente sublime, genuino e con una persistenza aromatica che testimonia l'uso di ingredienti nobili.
